こんばんは。ハンスです。 SNSで話題の調味料「ハリッサ」。 モロッコやチュニジアなどの北アフリカで料理に使われる唐辛子やクミンといったスパイスを複数ブレンドした万能調味料で、鶏肉のトマト煮込みは、各種料理サイトでもつくレポがたくさん掲載されて…
こんばんは。 ハンスです。 海外の美味しい鶏肉料理、第2弾！！ 今回はジャマイカ名物の『ジャークチキン』です。 ジャマイカといえば、数年前にオリンピックや世界陸上などで話題になったウサイン・ボルト氏が有名ですが、実際のところどんな国かご存知です…
こんにちは。ハンスです。 皆さん唐揚げはお好きですか？ 「デブにとって唐揚げは食べるダイヤモンド」と言われるくらい、日本では定番の人気料理ですよね。 お隣の韓国では、本当にたくさんの唐揚げのアレンジメニューが存在しており、その中から韓国人の友…
こんにちは。ハンスです。 みなさんは魚焼きグリルを使っていますか？ 魚焼きグリルって魚の干物や焼き鳥など早く焼けるのは良いけれど、後片付けが面倒だったり、そもそも他に作れる料理がなかったり、、、と使うことを敬遠している方いませんか？ そんな皆…
こんにちは。ハンスです。 前回に引き続きマサラチャイの飲み比べをしていきます。 ○前回のおさらい まとめて購入したの下記5種類のうち、1.DAVID RIO TIGER SPICE CHAI(アメリカ)と、2.Brooke Bond Red Label Natural Care(インド)を紹介しました。 左から…
こんにちは。ハンスです。 さて皆さんは自宅でリラックスする時、あるいは仕事をしながら何を飲んでいますか？ コーヒーや紅茶を飲まれる方は多いかと思いますが、今回はエスニックな雰囲気が魅力のマサラチャイを飲み比べながら、独断と偏見で評価します。 …
○はじめまして ブログに遊びに来てくださってありがとうございます。 三浦帆洲（みうらはんす）といいます。 変わった名前ですよね。 名前の由来は父が帆船好きで、『帆』の字を入れることにこだわったからだとか。 帆船 さて、世の中に私と同じ名前の人って…
